Empfohlen für zwei Personen Pizza Fritta mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
34,00 CHF
La Bruschetta Perfetta (vegan)
Zubereitet mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
16,00 CHF
Trufflecini's
Mini Arancinis, zubereitet mit Trüffel und geschmolzenen Käse
17,00 CHF
Pizza - Ø32cm
Pizza Regina Margherita (vegetarisch)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio Evo
23,00 CHF
Pizza La Marinara (vegan)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio EVO
20,00 CHF
Pizza Salsiccia e Friarielli
Weisse Basis, Fior di Latte, neapolitanische Salsiccia, Rübstil, Olio EVO
31,00 CHF
Pizza Mortazza
Weisse Basis, Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrate, Pistazienpulver, Zitronenzeste
32,00 CHF
Diavola
Pizza Diavola auf Margherita-Basis mit scharfer Salami, gehobeltem Parmesan, einem Hauch Trüffelhonig und etwas Chiliöl
30,00 CHF
Pizza In Truffle we trust (vegetarisch)
Weisse Basis, Fior di Latte, Mischpilze, gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone
34,00 CHF
La Marinara Og
Tomatenbasis mit Sardellen, Confit-Tomaten, Oregano und Knoblauchöl
25,00 CHF
4 Formaggi Reloaded
Cremige Brie-Basis, Provola, Gorgonzola und Caciocavallo, verfeinert mit rotem Beeren-Gel und karamellisierten Walnüssen
29,00 CHF
Fuori di Zucca
Kürbis-Basis, knusprige Kürbischips, Tarallo-Crumble aus Puglia, karamellisierte Kürbiskerne und Käsefondue-Creme
27,00 CHF
Pizza Carbonara
Der berühmteste Klassiker nun auf unserer Pizza: Pecorino, Eigelb, Guanciale und eine Prise schwarzer Pfeffer
32,00 CHF
Aioli
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
Creamy Pesto
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
Spicy Tomato
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
Truffle Mayo
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
Pasta
Truffle Mountain (vegetarisch)
Tagliolini mit schwarzer Trüffel Crème, ein confiertes Eigelb und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel vom Küchenchef
32,00 CHF
Pesto Control (vegetarisch)
Trofie mit einem traumhaften Basilikumpesto, geröstete Haselnüssen und einem Olivencrumble, On top eine crèmige Burratina serviert in einem hausgemachten Pizzateigteller
29,00 CHF
Guancia Al Segreto
Butterzart geschmorte Schweinebacke, gekrönt mit einem großen Trüffelcreme-Raviolo, serviert auf einem Spinatbett
39,00 CHF
Brasato Secrets
Hausgemachte Teigwaren, gefüllt mit zart geschmortem Rindsfleisch, geschwenkt in einer Butter-Salbei-Emulsion
29,00 CHF
Pumpkin Hug
Hausgemachte Gnocchi in einer rassigen Kürbis- Gorgonzola Creme, ausbalanciert mit Grünkohl, karamellisierten Kürbiskernen und süss-säuerlicher roter Zwiebel, serviert in einer Pizzabowl
28,00 CHF
Focaccia
Focaccia Verdure (Vegi)
Zubereitet mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocado Sauce und farbigen Datterini Tomaten
25,00 CHF
Pulled Pork Passion
Focaccia mit zartem Pulled Pork, Coleslaw, frischem Rucola und einer köstlichen BBQ-Sauce
32,00 CHF
Bowls
Julius' wife Bowl
Nüsslisalat mit Pouletbrust, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherte Speck, Parmesanscheiben, Brot Croutons und Taggiasche Oliven
23,00 CHF
Sealover
Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte-Rauchlachstatar, Brotcrôutons, crunchy Parmesan, frischen Radieschen, farbigen Datterini,Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich-Emulsion
25,00 CHF
Green Glow
Superfood-Salat mit Beluga-Linsen, Quinoa, Spinat, Zucchetti, Avocado, Walnüssen & Ei, verfeinert mit einer frischen Senf-Vinaigrette. Voller Energie, voller Geschmack
26,00 CHF
Dolce
Pizza Il Dolce Far Niente
Empfohlen für zwei Personen zubereitet mit Schoki-Haselnusscre
20,00 CHF
Dolce Far Niente Bites
Himmlisch weiche Pizza-Fritta-Bites gefüllt und übergossen mit Schokicreme
12,00 CHF
Soft Drinks
Wasser ohne
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Wasser mit
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Wasser ohne
0.8l
10,00 CHF
0,8l
Wasser mit
0.8l
10,00 CHF
0,8l
Coca Cola
0.33
6,00 CHF
0,33l
Coca Cola Zero
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Adam & Uva Traubenschorle Weiss
7,50 CHF
0,33l
Adam & Uva Traubenschorle Rot
0.33l
7,50 CHF
0,33l
Apfelschorle
0.33
5,50 CHF
0,33l
Fanta
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Sprite
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Rivella
0.33l
6,00 CHF
0,33l
Alpinesse Tonic
0.2l
5,50 CHF
0,2l
Alpinesse Bitter Lemon
0.2l
5,50 CHF
0,2l
Alpinesse Ginger Ale
0.2l
5,50 CHF
0,2l
Fizzy
0.35l
5,80 CHF
0,35l
Crodino Rosso
0.175l
7,00 CHF
0,18l
Weine
Ripasso La Cassetta
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
36,00 CHF
93,33 CHF/l
Il Sasso
Rubinrot, reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, am Gaumen von guter Struktur mit geschliffenem Tanninen
47,50 CHF
12% vol, 109,33 CHF/l
Collazzi
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
47,50 CHF
126,67 CHF/l
Franciacorta, Ca'del Bosco
Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
49,50 CHF
126,67 CHF/l
Anima Prosecco Treviso DOC extra dry L'Anima di Vergani 0,75l
VENETIEN - Die besonders lang andauernde, natürliche Gärung ermöglicht eine reiche Extraktion von Fruchtnoten und eine feine, lang anhaltende Perlage
30,00 CHF
80,00 CHF/l
Anima Prosecco Rosé DOC Brut L'Anima di Vergani 0,75l
Rosé Brut
32,50 CHF
12% vol, 80,00 CHF/l
Pinot Grigio Collio Doc
Sanft, schmeichelnder Körper, harmonische Säure, breit und lang am Gaumen mit schöner Fülle im Abgang.
34,50 CHF
80,00 CHF/l
Chardonnay Massolino DOC 0,75l
Verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität
