Zubereitet mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Trufflecini's
Mini Arancinis, zubereitet mit Trüffel und geschmolzenen Käse
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Antipasti Selezione
Empfohlen für zwei Personen Pizza Fritta mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
34,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza - Ø32cm
Pizza Mortazza
Weisse Basis, Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrate, Pistazienpulver, Zitronenzeste
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
La Marinara Og
Tomatenbasis mit Sardellen, Confit-Tomaten, Oregano und Knoblauchöl
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
4 Formaggi Reloaded
Cremige Brie-Basis, Provola, Gorgonzola und Caciocavallo, verfeinert mit rotem Beeren-Gel und karamellisierten Walnüssen
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fuori di Zucca
Kürbis-Basis, knusprige Kürbischips, Tarallo-Crumble aus Puglia, karamellisierte Kürbiskerne und Käsefondue-Creme
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Carbonara
Der berühmteste Klassiker nun auf unserer Pizza: Pecorino, Eigelb, Guanciale und eine Prise schwarzer Pfeffer
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aioli
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Creamy Pesto
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Truffle Mayo
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Diavola
Pizza Diavola auf Margherita-Basis mit scharfer Salami, gehobeltem Parmesan, einem Hauch Trüffelhonig und etwas Chiliöl
30,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza I'm a Veggie Lover (vegetarisch)
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes knuspriges Gemüse, frischer Basilikum, Oregano, Olio EVO
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza In Truffle we trust (vegetarisch)
Weisse Basis, Fior di Latte, Mischpilze, gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone
34,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza San Daniele Kaput Mundi
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Daniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben, Basilikum, Olio EVO
33,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Regina Margherita (vegetarisch)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio Evo
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza La Marinara (vegan)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio EVO
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Salsiccia e Friarielli
Weisse Basis, Fior di Latte, neapolitanische Salsiccia, Rübstil, Olio EVO
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Spicy Tomato
Homemade Crust Dips - lasse das Beste nicht liegen, sondern dip deine Kruste in unsere hausgemachten Crust Dips.
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pasta
Guancia Al Segreto
Butterzart geschmorte Schweinebacke, gekrönt mit einem großen Trüffelcreme-Raviolo, serviert auf einem Spinatbett
39,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pesto Control (vegetarisch)
Trofie mit einem traumhaften Basilikumpesto, geröstete Haselnüssen und einem Olivencrumble, On top eine crèmige Burratina serviert in einem hausgemachten Pizzateigteller
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Truffle Mountain (vegetarisch)
Tagliolini mit schwarzer Trüffel Crème, ein confiertes Eigelb und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel vom Küchenchef
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Brasato Secrets
Hausgemachte Teigwaren, gefüllt mit zart geschmortem Rindsfleisch, geschwenkt in einer Butter-Salbei-Emulsion
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pumpkin Hug
Hausgemachte Gnocchi in einer rassigen Kürbis- Gorgonzola Creme, ausbalanciert mit Grünkohl, karamellisierten Kürbiskernen und süss-säuerlicher roter Zwiebel, serviert in einer Pizzabowl
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Focaccia
Focaccia Verdure (Vegi)
Zubereitet mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocado Sauce und farbigen Datterini Tomaten
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pulled Pork Passion
Focaccia mit zartem Pulled Pork, Coleslaw, frischem Rucola und einer köstlichen BBQ-Sauce
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Like a Good Lover
Focaccia mit Pancetta, Scarola, gerösteten Pinienkernen, scharfen Peperoncini, süssen Rosinen und Knoblauch
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bowls
Green Glow
Superfood-Salat mit Beluga-Linsen, Quinoa, Spinat, Zucchetti, Avocado, Walnüssen & Ei, verfeinert mit einer frischen Senf-Vinaigrette. Voller Energie, voller Geschmack
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sealover
Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte-Rauchlachstatar, Brotcrôutons, crunchy Parmesan, frischen Radieschen, farbigen Datterini,Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich-Emulsion
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Julius' wife Bowl
Nüsslisalat mit Pouletbrust, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherte Speck, Parmesanscheiben, Brot Croutons und Taggiasche Oliven
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dolce
Dolce Far Niente Bites
Himmlisch weiche Pizza-Fritta-Bites gefüllt und übergossen mit Schokicreme
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Il Dolce Far Niente
Empfohlen für zwei Personen zubereitet mit Schoki-Haselnusscre
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Soft Drinks
Alpinesse Tonic
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Apfelschorle
0.33
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 16,67 CHF/l, 0,33l
Fanta
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Sprite
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Rivella
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Alpinesse Ginger Ale
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Fizzy
0.35l
5,80 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 16,57 CHF/l, 0,35l
Crodino Rosso
0.175l
7,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 40,00 CHF/l, 0,18l
Alpinesse Bitter Lemon
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Coca Cola
0.33
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Coca Cola Zero
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Adam & Uva Traubenschorle Weiss
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 22,73 CHF/l, 0,33l
Wasser mit
0.8l
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 12,50 CHF/l, 0,8l
Adam & Uva Traubenschorle Rot
0.33l
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 22,73 CHF/l, 0,33l
Wasser ohne
0.8l
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 12,50 CHF/l, 0,8l
Wasser ohne
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Wasser mit
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Weine
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Einer der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
47,50 CHF
14% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Il Sasso
Rubinrot, reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, am Gaumen von guter Struktur mit geschliffenem Tanninen
47,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pinot Grigio Collio Doc
Sanft, schmeichelnder Körper, harmonische Säure, breit und lang am Gaumen mit schöner Fülle im Abgang.
34,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ripasso La Cassetta
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
36,00 CHF
14% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Primitivo di Manduria Doc 0,75l
Rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur
30,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Barbera dasti
Piemonte - dunkles Rubinrot mit einer fruchtsatten, tiefgründigen Nase. Noten von Brombeeren, Zwetschgen, Rosenblatt und Muskat. Ein Wein mit Charakter und Charme.
36,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Anima Prosecco Rosé DOC Brut L'Anima di Vergani 0,75l
Rosé Brut
32,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Roma Classico Rosso DOC 0,75l
Samtig, weich, rund mit viel Schmelz und Harmonie im Abgang
